超声波细胞破碎仪和超声波清洗机的区别

超声波细胞破碎仪的工作原理是基于超声波在液体中的空化作用。传感器利用电能通过喇叭在工具头顶部的液体中产生高强度剪切力，形成高频交替水压以扩大空腔，打碎了牢房。另一方面，由于超声波在液体中传播时的剧烈干扰，粒子产生很大的加速度，相互碰撞或与墙壁碰撞并。

广泛应用于生物化学、、食品检测、环境监测等领域的破碎动植物组织、病毒、细菌和其他细胞结构，以及乳化、分离、均化和其他化学反应。

超声波清洗机利用超声波发生器发出的交叉频率信号，通过传感器转换成交叉频率机械振荡，并传播到介质---清洗液，强超声波以清洁液中的浓密和相间的形式辐射到被清洗的物体。发生“气蚀”现象，即清洁液中以“气泡”的形式出现现象。当“空化”到达被清洗物体表面的瞬间，达到远远超过1000大气压的冲击力，导致表面、孔、污垢中的缝隙被分散、开裂和剥落，使物体净化和清洁。

主要适用于商业、轻工业、高校、科研小批量清洗、脱气、混合、提取、细胞破碎。

两者的主要区别在于：

超声波清洗机和超声波细胞破碎仪的主要原理是相同的。主要区别在于超声波细胞破碎仪将所有能量集中在探头上，超声波清洗机的能量均匀分布在清洗槽的底部。因此，超声波清洗机更倾向于脱气和清洗，超声波细胞破碎仪倾向于细胞破碎、乳化和均匀化。

超声波清洗办法超越一般以的惯例清洗办法，特别是工件的表面比较复杂，象一些表面高低不平，有盲孔的机械零部件，一些特别小而对清洁度有较高要求的产品如:挂钟和精密机械的零件、电子元器件、电路板组件等，运用超声波清洗都能达到很理想的效果。 超声波清洗的效果机理主要有以下几个方面:因空化泡破灭时发生强壮的冲击波，尘垢层的一部分在冲击波效果下被剥离下来、分散、乳化、掉落。 由于空化现象发生的气泡，由冲击构成的尘垢层与表层间的空地和空地浸透，由于这种小气泡和声压同步膨胀，收缩，象剥皮相同的物理力重复效果于尘垢层，尘垢层一层层被剥离，气泡继续向里浸透，直到尘垢层被剥离。这是空化二次效应。超声波清洗中清洗液超声振荡对尘垢的冲击。超声加快化学清洗剂对尘垢的溶解进程，化学力与物理力相结合，加快清洗进程。 由于空化现象发生的气泡，由冲击构成的尘垢层与表层间的空地和空地浸透，由于这种小气泡和声压同步膨胀，收缩，象剥皮相同的物理力重复效果于尘垢层，尘垢层一层层被剥离，气泡继续向里浸透，直到尘垢层被剥离。这是空化二次效应。超声波清洗中清洗液超声振荡对尘垢的冲击。超声加快化学清洗剂对尘垢的溶解进程，化学力与物理力相结合，加快清洗进程。

超声波清洗机在食品工业的应用

长期以来，在食品工业领域，喷射冲洗一直是主流方法。也有误使用超声波的情况，总体来说，几乎没有使用超声波。然而，近年来越来越多地考虑消费者食品安全，人们要求在食品工业导入更精密确实的清洗技术。超声波清洗机可以充分满足以上要求。

超声波清洗可应用领域包括：

1、饭盒、餐具的清洗 外卖盒饭的饭盒的清洗，或者飞机上餐具的清洗。比起高压喷洗，更高速、更。

2、饮料瓶的清洗 各种饮料瓶、啤酒瓶、白酒瓶的清洗。

3、箱架的清洗 啤酒瓶箱子、购物篮等以前并不被重视，而今对于洁净度要求已越来越高。

4、食品本身的清洗推荐在大豆等除去表面细菌的作业中使用这种新超声波清洗技术。其它，萝卜等根类蔬菜也可以应用。今后用途将不断扩大。

5、食品制造机器、部品的清洗在食品制造工厂使用的需要清洗的所有部品都可作为清洗对象。这里是打破常识的新超声波清洗技术的新应用领域。

6、超声波洗米利用新超声波清洗技术进行一瞬间的超声波洗米。制做好吃的米饭需要以秒为单位进行洗米。